Ruoan aistinvarainen havainnointi ja vastenmielisyys ruokaa kohtaan

Tiedätkö, mitä ruoan aistinvarainen havainnointi on? Kerromme siitä täällä. Mainitsemme myös, mihin se usein sekoitetaan.

Kirjoittanut ja tarkastanut psykologi Elena Sanz.

Viimeisin päivitys: 10 tammikuuta, 2023

Lapsena meille sanottiin, että meidän pitää syödä ihan kaikkea. Meitä kehotetaan sisällyttämään ruokavalioomme kaikenlaisia ruokia ollaksemme terveempiä. Pääsääntöisesti, vaikka pieniä vaikeuksia saattaa esiintyä, lapsena lopulta hyväksymme tämän laajan valikoiman ruokia. Pieni ryhmä kuitenkin pitää sitä ylivoimaisena haasteena, ei vain lapsuudessa vaan myös aikuisiässä. Tämä ongelma tunnetaan termillä ruoan aistinvarainen havainnointi ja sitä myötä syntyy vastenmielisyys joitakin ruokia kohtaan.

Kuten sanoimme, monet lapset kokevat ajoittain tiettyjä vaikeuksia ruoan kanssa. Heillä voi olla huono ruokahalu, he kieltäytyvät kokeilemasta uusia ruokia, he hylkäävät tietyt ruokaryhmät tai heillä voi olla vahvoja mieltymyksiä. Nämä ovat kuitenkin yleensä ohimeneviä tiloja, jotka vanhempien tai muiden aikuisten hyvällä toiminnalla ne voidaan kääntää ilman suuria vaikeuksia.

Toisaalta ruoan aistinvarainen havainnointi on paljon monimutkaisempi tapaus. Kysymys ei ole ajasta eikä tavasta, jolla vanhemmat tarjoavat ruokaa. Ne, joilla on tämä tila, voivat saavuttaa aikuisuuden ilman, että heidän syömiensä elintarvikkeiden valikoimassa on juurikaan edistystä. Mutta miksi se tapahtuu? Katsotaanpa.

Ruoan aistinvarainen havainnointi ja vastenmielisyys ruokaa kohtaan

Ruoan aistinvarainen havainnointi voi saada yksilön tuntemaan suurta vastenmielisyyttä ruokaa kohtaan nimenomaan sen aistillisten ominaisuuksien perusteella. Ruoan hylkääminen voi johtua sen väristä, hajusta, koostumuksesta tai lämpötilasta. Maku ei ole ainoa asiaan vaikuttava tekijä.

Ruoan aistinvarainen havainnointi on ominaista neurologiselle piirteelle, joka tunnetaan nimellä erityisherkkyys. Erityisherkillä ihmisillä (HSP) on todennäköisemmin tämä tila kuin muilla. On myös yleistä, että sitä esiintyy niillä, joilla on autismikirjon häiriö.

Koska se on geneettinen ja perinnöllinen ominaisuus, se ei johdu siitä, että vanhemmat olisivat tehneet huonoa työtä kasvattaessaan heidät, eikä siitä, että lapsi on nirso tai hemmoteltu. Pikemminkin se on vaisto, puolustusmekanismi, jonka laukaisee aivojen kyvyttömyys käsitellä aistiärsykkeitä.

Sensorinen integraatio on prosessi, jolla vastaanotamme ja järjestämme aisteistamme tulevaa tietoa. Tämä voi tapahtua joko ulkopuolelta, ympäristöstä tai omasta kehostamme. Erityisherkät ihmiset havaitsevat ja käsittelevät tavallista enemmän tietoa ja paljon syvemmin. Tämä voi vaikeuttaa sensorista integraatiota.

Mitä tulee ruokaan, nämä yksilöt havaitsevat useita näkökohtia sekunnin murto-osassa. He tuntevat itsensä ylikuormitetuiksi ja päättävät hylätä ruoan suojellakseen itseään.

Ruoan aistinvaraisen havainnoinnin ja vastenmielisyyden oireet ja merkit

Kuten nyt tiedät, tällainen vastenmielisyys ei tarkoita että henkilö on vain nirso. Se ei todellakaan ole makuasia, vaan kyseessä on vaisto. Se ei myöskään ole ohimenevä vaihe, vaan ominaisuus, joka seuraa yksilöä koko hänen elämänsä ajan. Tässä listaamme siihen liittyviä oireita.

• Henkilöt kieltäytyvät useammista ruoista kuin mitä he hyväksyvät. Heidän vastenmielisyyden tunteensa voi saada heidät sietämään vain noin 10–15 ruokaa.
• Heidän hyväksymiensä elintarvikkeiden valikoima ei muutu, vaikka he kokeilisivat muita ruokia kuinka monta kertaa.
• Heidän ruokansa on aina oltava sama, samaa merkkiä ja samalla tavalla valmistettu. He eivät siedä pienimpiäkään muutoksia.
• He pitävät enemmän kuivista, rapeista ja homogeenisista ruoista. Esimerkiksi paahtoleipä tai ranskalaiset perunat. Tämä johtuu siitä, että ne ovat yleensä aina samoja ja he tietävät mitä niiltä odottaa. Esimerkiksi hedelmäpala voi olla suurempi tai pienempi, makea tai hapan tai mehukas tai kuiva. Tämä kyllästää heidän aistinsa.
• He eivät vain koe suurta herkkyyttä suhteessa ruokaan, vaan se kattaa myös muut heidän elämänsä osa-alueet. Heitä voivat esimerkiksi häiritä kirkkaat valot tai kovat äänet, tai he voivat kokea vaatteiden saumat ja merkinnät epämukaviksi. Lisäksi he kokevat tunteet syvällisemmin ja ilmaisevat ne todella intensiivisesti.
• Heidän vastenmielisyytensä ruokaa kohtaan on sellainen, että se ei ainoastaan aiheuta ruoan hylkäämistä. Heille voi tulla erittäin epämukava olo jo silloin, jos tiettyjä ruokia on tarjolla heidän ympärillään.

Kuinka käsitellä tällaista vastenmielisyyttä

Ruoan aistinvarainen havainnointi ja ruoan vastenmielisyys voi olla lasten vanhemmille todella huolestuttavaa, sillä he kieltäytyvät hyväksymästä suurinta osaa ruoista. Se ei kuitenkaan ole helppoa lapselle itselleenkään (ja aikuiselle, joka hänestä tulee).

Yleensä he joutuvat elämänsä aikana kritisoiduksi ja tuomituksi syömiskäyttäytymisensä vuoksi ja he kokevat jatkuvaa painetta ympäristöstään. Tämä saa heidät kehittämään todella negatiivisen näkemyksen ruoasta. Lisäksi muiden kanssa syöminen synnyttää valtavan ahdistuksen, epämukavuuden ja pelon tunteita.

Ei ole mitään keinoa poistaa tätä tilaa, jos se on neurologinen ominaisuus. Psykologia, toimintaterapia tai mikään muu interventio ei yksinkertaisesti voi muuttaa sitä. On kuitenkin olemassa joitain ohjeita sen käsittelemiseksi ja sen seurausten hallitsemiseksi.

Edistyminen tässä suhteessa liittyy läheisesti prefrontaalisen aivokuoren kehitykseen. Tämän aivoalueen kypsyminen mahdollistaa sen, että yksilö lakkaa olemasta impulssiensa hallitsema ja pystyy tekemään järkeviä päätöksiä. Tässä vaiheessa yksilö voi tietoisesti valita esittelevänsä tiettyjä ruokia, vaikka se olisi vastoin hänen vaistoaan. Mutta tämän on lähes mahdotonta tapahtua ennen 10 vuoden ikää. Siksi nuoremman lapsen pakottaminen tai yrittäminen suostutella syömään ns. ongelmaruokaa on hyödytöntä.

Älä painosta

Kuten jo mainitsimme, tämä tila saa potilaan kehon pysymään valppaana hänen syödessään. Siksi on tärkeää olla painostamatta, tuomitsematta tai uhkaamatta lasta, joka kärsii ruoan aistinvaraisen havainnoinnin aiheuttamasta vastenmielisyydestä. Tällaiset toimet johtaisivat vain täydelliseen edistymisen puutteeseen. Ne aiheuttaisivat henkilölle myös voimakkaita emotionaalisen epämukavuuden tunteita.

Yksi ohje, jota voidaan noudattaa terveellisemmän ruokavalion toteuttamisessa, on tarjota lapselle turvallisia ruokia (niitä, jotka hän hyväksyy) ja tehdä vähitellen pieniä muunnelmia. Tarjoa esimerkiksi paahdettuja perunoita paistettujen perunoiden sijaan tai lisää hedelmämehuun vihanneksia, joita he sietävät.

Ruoan aistinvarainen havainnointi ja siitä syntyvä vastenmielisyys on monimutkainen tila. Paras tapa auttaa henkilöä on ymmärtää häntä. Lisäksi terapeutit voivat tarjota ohjeita aistiintegraation edistämiseen, rationaalisten päätösten tekemiseen ja muiden erityisherkkyyden ilmenemismuotojen parantamiseen. Tilasta kärsivien ei pitäisi epäröidä hakea apua.