Kahvin tuoksu parantaa kognitiivisia toimintoja

Kirjoittanut ja tarkastanut psykologi Gema Sánchez Cuevas

Kirjoittanut Valeria Sabater

Viimeisin päivitys: 21 joulukuuta, 2022

Kahvin tuoksu on nautinto ja se stimuloi meitä. Ei ole mitään miellyttävämpää kuin kahvin tuoksu aamuisin. Se on nautinto kaikille aisteillemme ja aivoillemme. Itse asiassa tutkimus viittaa siihen, että tämä tuoksu voi jopa motivoida meitä ja parantaa kognitiivisia prosessejamme. Se voi jopa auttaa parantamaan mielialaamme.

Useimmat ihmiset ovat kokeneet tämän useammankin kerran elämässään. Riittää, kun avaat kahviastian, olipa siellä sitten jauhettuja tai kokonaisia papuja, aistiaksesi miellyttävän tuoksun. Me rakastamme sen tuoksua ja samettista syvyyttä, joka kuljettaa meidät muihin paikkoihin.

”Pöydän lukuisista ylellisyyksistä… kahvia voidaan pitää yhtenä arvokkaimmista. Se tuottaa iloa ilman päihtymystä; ja tuottaa miellyttävän henkien virtauksen… jota ei koskaan seuraa suru, kurjuus tai velttous.”

-Benjamin Franklin-

Viisaat aivomme antavat meille nämä erittäin vihjailevat kokemukset. Kahvin tuoksu kulkee aivorungosta suoraan limbiseen järjestelmään, jopa alueille, joilla tunteet ja muisti sijaitsevat.

Kahvin tuoksu parantaa kognitiivista suorituskykyämme, mutta ei välttämättä siksi, että se antaisi meille supervoimia. Se vain yksinkertaisesti vaikuttaa tunteisiin ja hyvinvointiin kuin lumelääke. Tämä on epäilemättä ajatus, jota kannattaa tutkia.

Aivomme rakastavat kahvia

Usein ihmiset sanovat, että mikään paikka ei ole niin täynnä ideoita kuin kupillinen kahvia. Kirjailijat, opiskelijat, filosofit ja kaikki muut, jotka juovat sitä aamulla tai kenties yöllä, kertovat teille saman asian. Tämä juoma oli myös useiden historiallisten henkilöiden suosikki. Napoleon oli yksi heistä. Hän joi kahvia ennen jokaista taistelua huolimatta vaikutuksista, joita sillä oli hänen vatsaansa.

Kofeiini on yksi alkaloideista, joista aivomme pitävät eniten. Se on luonnollinen ärsyke hermostolle. Sen vaikutukset alkavat tuntuvat 15 minuutin kuluttua nauttimisesta ja voivat kestää jopa 6 tuntia. Sen ihana vaikutus perustuu sen molekyylirakenteeseen. Kofeiini pystyy tukkimaan adenosiinireseptoreita niiltä molekyyleiltä, jotka aiheuttavat uneliaisuutta tai uupumusta.

Kahvista on kuitenkin vielä paljon enemmän sanottavaa. Se ei ainoastaan auta meitä pysymään hereillä ja virkeinä aamuisin ja jopa tekemään töitä paremmin. Se voi myös tuottaa miellyttävän tunteen juomisen aikana. Voimme kiittää dopamiinia tästä tunteesta. Tämä neurovälittäjäaine edistää aktivoitumisen, hyvinvoinnin ja motivaation tilaa. Se on kuitenkin myös vastuussa kahvin väärinkäytöstä.

Kahvin tuoksu

Journal of Environmental Psychology lehdessä tänä vuonna julkaistu tutkimus paljasti mielenkiintoisen seikan kahvista. Kahvin tuoksu parantaa kognitiivisia kykyjä. Toisin sanoen se optimoi huomion, analyyttisen ja ongelmanratkaisukyvyn sekä työtehon tai akateemisen suorituskyvyn. Kaikki tämä saattaa tuntua taialta, mutta tohtori Adriana Madzharov selitti, että se on mielenkiintoinen lumelääkkeen kaltainen vaikutus.

”Kahvi on palsamia sydämelle ja sielulle.”

-Giuseppe Verdi-

Tutkijat pystyivät osoittamaan, että pelkästään kahvin tuoksu huoneessa saa 90 %:lla ihmisistä aikaan hyvänolon tunteen. Samoin me jo tiedämme, että aivomme rakastavat kahvia. Kofeiini stimuloi niitä ja saa aikaan mielihyvän tunteen. Siksi sen tuoksu voi aktivoida kaiken, jonka kautta se kulkee, aivorungosta aina limbiseen järjestelmään asti.

Lumelääkkeellä on suuri vaikutus ihmiskehoon. Asiantuntijoiden mukaan tämä on erityisen totta silloin, kun se on tuoksuaistimus. Tämä on aivoresurssi, joka on hyvin alikäytetty, vaikka se on itse asiassa suora yhteys tunteisiin ja muistiin. Se on tehokas väylä, joka voi innostaa, rauhoittaa meitä tai aktivoida meitä, parantaa huomiokykyämme ja luovuuttamme.

Elämän kokeminen hajuaistin avulla

Kuuluisa kirjailija ja poliittinen aktivisti Helen Keller menetti näkönsä ja kuulonsa 19-vuotiaana. Siksi Helen kehitti hyvän hajuaistin jo varhaisesta iästä lähtien. Hän muotoili kokemaansa maailmaa kiinnittämällä tarkasti huomiota ympärillään oleviin tuoksuihin.

Kahvin tuoksu oli myös yksi hänen suosikeistaan. Hiljaisessa ja pimeässä maailmassa hänen maailmankaikkeutensa muuttui äärettömäksi ja rikkaaksi hänen hajuaistinsa ansiosta. Markkinointiteollisuus ja organisaatiot ymmärtävät tämän asian hyvin. Joskus vaniljan, kanelin, kahvin tai suklaan tuoksu voi parantaa hyvinvointiamme ja tuottavuuttamme. Tämä on varsin mielenkiintoista!